Rumored Buzz on นมที่ไม่มีแลคโตส

Rumored Buzz on นมที่ไม่มีแลคโตส

Blog Article

เมื่อพูดถึงการซื้อนมปราศจากแลคโตส ผู้คนอาจพบว่านมชนิดนี้หาซื้อได้ง่ายในร้านขายของชำส่วนใหญ่และมีราคาสูงกว่านมปกติเล็กน้อย นมไร้แลคโตสได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้มีความพร้อมจำหน่ายเพิ่มมากขึ้น เครือร้านขายของชำรายใหญ่ส่วนใหญ่จำหน่ายนมปลอดแลคโตสในส่วนผลิตภัณฑ์นม ทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่าย นอกจากนี้ นมปราศจากแลคโตสยังหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและร้านค้าปลีกออนไลน์ ทำให้มีทางเลือกมากขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการซื้อ

อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ นม/โยเกิร์ต

นมจัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนทุกเพศทุกวัยและยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น เสริมสร้างพัฒนาการและกล้ามเนื้อ เพิ่มสารอาหารที่จำเป็น บำรุงกระดูก เป็นต้น ในปัจจุบันมีนมพร้อมดื่มออกมาในรูปแบบต่าง ๆ มากมาย รวมทั้งมีหลากหลายรสชาติให้เลือกอีกด้วย ซึ่งรสที่ได้รับความนิยมสูงสุดในตลาดก็คือ นมจืด เพราะเป็นรสที่ดื่มง่าย นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ประกอบอาหาร เครื่องดื่มหรือทำเบเกอรี่ได้อีกด้วย

กรีกโยเกิร์ต คือ โยเกิร์ตที่ถูกกรองเพื่อแยกเอาหางนมออกไป เหลือแต่เนื้อโยเกิร์ตที่เป็นครีมข้นเสมอกัน โดยมีความข้นอยู่ระหว่างโยเกิร์ตทั่วไปกับเนยแข็ง มีปริมาณโปรตีน และโปรไบโอติกส์สูงกว่าโยเกิร์ตธรรมดาถึงเท่าตัวเลยทีเดียว มีส่วนประกอบนมสดจืดพาสเจอไรซ์และกรีกโยเกิร์ต หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติอุณห

"นมแลคโตสฟรี" ทางเลือกของคนกินนมแล้วท้องอืด ท้องเสีย

วิตามิน D: ผลิตภัณฑ์นมปลอดแลคโตสบางชนิดเสริมด้วยวิตามินดี ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและสนับสนุนสุขภาพกระดูกโดยรวม

กรีกโยเกิร์ต รสชาติที่ใช่ รสชาติที่ชอบ อร่อย ไม่เปรี้ยว โดด

เมจิ นมพาสเจอร์ไรส์ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส รสจืด ผลิตจากน้ำนมโคจากธรรมชาติ ที่นำมาผ่านกระบวนการย่อยด้วยเอนไซม์แลคเตส ทำให้น้ำตาลแลคโตสที่ปกติมีอยู่ในนมเปลี่ยนรูปเป็นน้ำตาลโมเลกุลที่เล็กลงทำให้ร่างกายนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น

น้ำตาลแลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โดยเฉพาะนมวัว น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต และอาหารอื่น ๆ ที่ทำจากนม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต ซึ่งน้ำตาลแลคโตสเกิดขึ้นจากการที่น้ำตาลกลูโคสผสมรวมกันกับน้ำตาลกาแลคโตส แต่เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสเลยได้ ดังนั้นเมื่อเราดื่มนมเข้าไป ร่างกายจะผลิตเอนไซม์ธรรมชาติที่เรียกว่า แลคเตส เพื่อมาแยกแลคโตสให้กลับไปเป็นกลูโคสกับกาแลคโตสก่อน จากนั้นจึงเข้าสู้กระบวนการย่อยต่อไป แต่หากร่างกายของคุณผลิตแลคเตสได้ไม่เพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถดูดซับแลคโตสทั้งหมดได้ ทำให้เกิดอาการแพ้แลคโตสนั้นเองค่ะ โดยเอนไซม์แลคเตสเนี่ย จะพบได้มากในเด็กทารก และร่างกายจะผลิตได้น้อยลงเมื่อโตขึ้น ดังนั้นคนที่แพ้แลคโตสส่วนมากจะพบในผู้ใหญ่ โดยอาการที่พบคือ ท้องอืด, แน่นท้อง, ผายลมบ่อย, คลื่นไส้, ท้องเสีย

แจกสูตรทำกรีกโยเกิร์ตแบบง่าย ใครๆก็ทำได้

อาจจะน่าแปลกใจอยู่บ้างที่จริงๆ แล้วมีคนไทยจำนวนไม่น้อยที่ร่างกายมีอาการผิดปกติเกิดขึ้นหลังจากดื่มนมวัว เช่น ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย หรือมีอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบลำไส้ ดังนั้นนมแลคโตสฟรี (นมวัวที่ปราศจากแลคโตส) จึงเป็นทางเลือกของคนแพ้แลคโตสให้ได้เอร็ดอร่อยและได้รับสารอาหารดีๆ จากนมวัวได้อย่างปลอดภัย

วัยผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ ควรเลือกนมที่ลดปริมาณไขมันและพลังงาน เพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และสร้างความหนาแน่นของมวลกระดูกค่ะ เช่น “นมพร่องมันเนย” หรือ “นมขาดมันเนย” ที่มีแคลเซียมและโปรตีนสูง นอกจากนี้ ยังควรหลีกเลี่ยงนมรสหวาน เพราะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานและโรคอ้วนได้ เพราะหากได้รับน้ำตาลมากเกินไปในช่วงวัยนี้ ร่างกายก็อาจจะไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีพอนั่นเองค่ะ

นมพาสเจอร์ไรส์คืออะไร? หาคำตอบได้จากบทความนี้

กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณแป้ง และน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตแบบธรรมดา เพราะถูกดึงออกไปพร้อมกับน้ำเวย์ และอื่น ๆ เพื่อทำให้เนื้อกรีกโยเกิร์ตเข้มข้น ดังนั้น กรีกโยเกิร์ตจึงเหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวานหรือกำลังควบคุมน้ำตาล ถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีมาก ๆ